Agronas sp. z o.o.

Czy wiedzieliście, że burak pastewny jest niezwykle wartościową rośliną uprawną, której korzenie są bogate w białko, witaminy oraz minerały? W Polsce buraki pastewne są uprawiane głównie na potrzeby paszowe, zwłaszcza dla bydła, trzody chlewnej i drobiu. Dzięki swojej wysokiej zawartości białka, buraki pastewne są doskonałym źródłem energii dla zwierząt gospodarskich, a także mogą być wykorzystane jako surowiec do produkcji biogazu. W ostatnich latach zauważalny jest wzrost zainteresowania uprawą buraków pastewnych w Polsce. Wpływ na to mają korzyści ekologiczne płynące z uprawy tej rośliny, takie jak poprawa struktury gleby, ograniczenie erozji oraz zwiększenie bioróżnorodności. Ponadto, burak pastewny jest rośliną odporną na suszę, co sprawia, że jego uprawa może przyczynić się do zwiększenia bezpieczeństwa żywnościowego w warunkach zmieniającego się klimatu. Warto również wspomnieć o potencjalnych zastosowaniach buraka pastewnego w przemyśle spożywczym. Chociaż obecnie jest on głównie wykorzystywany jako pasza dla zwierząt, to jednak jego korzenie są jadalne i mogą być stosowane jako dodatek do różnych potraw. W przyszłości burak pastewny może stać się cennym źródłem białka i błonnika dla ludzi, zwłaszcza w kontekście rosnącego zapotrzebowania na zdrową żywność oraz dbałości o środowisko naturalne.